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各大電視節目、報章媒體熱烈報導、推薦
[蘋果日報] 春川辣雞一鍋二食雙享受(請點我)
[臺灣新浪網] 台北東區新開店韓味鍋物一隻雞全台獨賣(請點我)
[東森電視] 台灣1001個故事
[TVBS] 一步一腳印-韓國姑娘台灣體驗
[台視] 熱線追蹤 紅通通春川辣雞
[中視] 嗆辣的美味 春川辣雞挑逗味蕾
紅通通春川辣雞+ 拌炒飯
將高麗菜、地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青江菜、韓式魚板、年糕,辣醬雞肉等食材切好平鋪於石鍋中,由服務人員幫忙拌炒,紅通通的色澤讓人忍不住嚥了口口水,恰好的辣度吃了好過癮,還可以美生菜夾著吃,爽脆不鹹膩、還能留一些稍待做成炒飯,口感層次豐富,吃法更多樣。
安東燉雞(大/中/小辣) + 韓國冬粉
發源於韓國慶尚北道安東的一道經典料理,將煮熟的鮮嫩雞肉加入乾辣椒、年糕、紅蘿蔔、馬鈴薯等食材,倒入醬油湯汁後燉煮至湯汁收乾,鹹中帶點微甜,還可依照個人口味選擇辣度,後勁十足。
一隻雞+ 美味配料盤
正宗韓式美味,嚴選完整的一隻雞放入鍋中,再加入蔥蒜悶鍋燉煮,軟嫩的雞肉,搭配熱呼呼的湯頭,一旁的美味配料盤可分次加入鍋中,吃起來便宜更有飽足感,風味道地,不可錯過。
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精選店家自製風味小菜,酸、甜、鹹、辣通通有,完整呈現韓式料理的經典美味,店家更是大方採無限供應,實在滿足!
由韓國華僑開設的【紅通通韓味鍋物】,位於捷運國父紀念館站附近,推出豐富多樣的道地韓國料理,還有各式風味小菜無限量供應,讓你不用出國,也能品嚐到經典美味。
將正統的韓國美食道地呈現,也吸引不少新聞節目及報章媒體前來採訪報導、熱烈推薦,成為人氣名店!
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
旺報【記者莊舒仲╱台北報導】
頒獎典禮上,歷屆優勝者除錄製影片感謝賽事栽培,現場也邀請郭玟君、李冀亞、賴奕丞、盧品潔、蔡鎮等5位獲勝選手組成「夢幻團隊」,端出以西餐手法詮釋「遠東冠軍牛肉麵」為賽事10周年助興,演出一場服務秀。
「遠東冠軍牛肉麵」由擔任五星級飯店副主廚、籌備廚師的賴奕丞與蔡鎮,特地為喜愛麵食的徐旭東設計。曾獲第七屆冠軍的蔡鎮以西餐牛小排、義大利麵餃概念重新詮釋這道台灣知名料理,具有發揚台灣「食」力意涵,徐旭東和與會貴賓個個吃得讚不絕口。
超越自我 散發正能量
主辦單位指出,10年賽事有至少400支隊伍參賽,逾2千餐飲新秀向這高難度卻能成長快速的比賽挑戰。第一屆冠軍蘇育弘說,餐飲界的新鮮人都應該參加這項比賽,感受與同伴一起努力的感覺,不光要超越對手也要超越自我,一定可以看到比賽散發出的正能量。
擔任夢幻團隊外場餐服的第一屆冠軍郭玟君表示,遠東餐廚達人賽是台灣史上絕無僅有的賽事,不但要廚藝出眾,服務也要求一流,儘管事隔十年,依舊能感受當初參賽的緊張與刺激;第五屆亞軍盧品潔也感謝賽事,帶給她服務技巧、溝通話術、危機處理、團隊合作等成長。
無私奉獻 給學生機會
參賽五次才如願拿到第七屆冠軍的蔡鎮說,他不是個聰明人,但遠東比他還笨,選手比賽不用花錢,拿了冠軍還有獎金,還送你出國受訓,搞不懂竟有「傻子」一直這樣無私奉獻與付出,真的很感謝遠東堅持給學生機會。
經歷八八風災,差點沒辦法比賽的第四屆冠軍賴奕丞表示,當年還好有這麼高難度的比賽,考驗團隊的實力和默契,經此一戰後,讓他相信,未來沒有什麼挑戰是過不去的。
(中央社記者張茗喧台北18日電)年節近,不少人會網購餅乾、堅果塔等甜點,食藥署今天公布稽查結果,共有12件產品未標示有效期限、過敏原等,一共開罰新台幣4.5萬元,並要求限期改善。
衛福部食藥署去年12月聯合地方政府執行「網購年節應景食品製造業者稽查專案」,抽驗59件年節應景食品或其食材,共12件產品標示不符規定,一共開罰4萬5000元;同時監控網路年節食品廣告總557則,尚無誇張、易生誤解或宣稱療效情形。
食藥署北區管理中心代理副主任魏任廷表示,12件標示不符的產品中,剩兩件尚未改善完成,包括宜蘭縣「食全食美商行」的雪花餅,含有乳粉卻未標示醒語;台中市的「鴻鼎(艸果)子」,則是產品大包裝標示有效期限,小包裝卻未標示,已開罰3萬元並要求限期改善。
食藥署提醒,民眾在網路購買年節食品時,應選購衛生可靠和信譽良好廠商的食品,並仔細閱讀產品標示,產品外包裝必須有品名、內容物、數量與淨重規格、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等資訊,避免購買來源不明或標示不清產品,以免自身權益受損。1060118
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